Règles d'arrondissement du potassium sur l'étiquette nutritionnelle 2016

Règles d'arrondissement du potassium sur l'étiquette nutritionnelle 2016

Le potassium est passé de volontaire à obligatoire sur la nouvelle étiquette nutritionnelle 2016 de la FDA. Avec le déménagement vient de nouvelles règles d'arrondi.

Étiquette de la valeur nutritive de 1990

Sur l'étiquette nutritionnelle de 1990, le potassium est un nutriment volontaire. Lorsqu'il figure sur l'étiquette, il est placé sous le sodium dans la partie supérieure de l'étiquette, séparément du reste des vitamines et des minéraux. Le sodium et le potassium ont les mêmes règles d'arrondi pour déclarer la quantité. Ces règles sont les suivantes:

  • <5 mg - exprime 0
  • 5 - 140 mg - exprimer à la plus proche augmentation de 5 mg
  • > 140 mg - exprimer à la plus proche augmentation de 10 mg

Le DRV adulte pour le potassium est de 3 500 mg et le pourcentage de DV est rapporté au nombre entier le plus proche.

Étiquette de la valeur nutritive 2016

Label de blog - Nouvelle FDASur l'étiquette nutritionnelle de 2016, le potassium est un nutriment obligatoire et est maintenant placé
dans la partie inférieure de l'étiquette avec le reste des vitamines et des minéraux. La nouvelle réglementation sur l'étiquetage exige qu'une quantité soit indiquée pour le potassium, arrondie au nombre entier le plus proche.

Le RDI adulte pour le potassium est de 4700 mg et le pourcentage de DV est exprimé comme pour les autres vitamines et minéraux:

  • <= Niveau de 10% exprimé à l’augmentation de 2% la plus proche
  • Niveau de 10% à 50% exprimé à l’augmentation de 5% la plus proche
  • > Niveau de 50% exprimé à l’augmentation de 10% la plus proche
  • "Les quantités et les pourcentages quantitatifs de vitamines et de minéraux présents à moins de 2% de la RDI ne doivent pas nécessairement être déclarés dans l’étiquetage nutritionnel, mais peuvent être déclarés à zéro ou à l’aide d’un astérisque astérisque (ou symbole) placé au bas du tableau et suivi de l'énoncé "Contient moins de 2% de la valeur quotidienne de cet élément nutritif (nutriments)" ou "Contient moins de 2% de la valeur quotidienne Valeur de ce nutriment (nutriments). "" CFR 101.9
  • "si la vitamine D, le calcium, le fer ou le potassium sont présents en quantités inférieures à 2 pour cent de l'IDR, la déclaration du ou des nutriments sur l'étiquette n'est pas requise si l'énoncé" ne constitue pas une source significative de omis) "est placé au bas du tableau des valeurs nutritives." CFR 101.9

Des règles supplémentaires s'appliquent en fonction du format d'étiquette, comme le format simplifié et les étiquettes pour les petits packages.

4.8
5
13
4
2
3
3
2
2
1
0