CSIRO Diet Review

régime csiroLe régime de bien-être total CSIRO a été développé par des scientifiques en nutrition de l'unité de recherche clinique du CSIRO en Australie. Il a très rapidement atteint le sommet de la liste des best-sellers en Australie et a gagné en notoriété dans d'autres régions du monde

Le régime est basé sur les résultats d'une étude de 12 semaines de plus de 100 femmes en surpoids qui ont montré qu'un régime riche en protéines et faible en gras produisait des résultats supérieurs à un régime riche en glucides et faible en gras.

Le régime CSIRO a été conçu non seulement pour favoriser la perte de poids, mais aussi pour maintenir la santé optimale de la personne à la diète et fournir les nutriments nécessaires à la fonction immunitaire, à la solidité des os et aux niveaux d'énergie élevés. des maladies chroniques telles que le cancer, le diabète et les maladies cardiovasculaires.

Les bases du régime CSIRO

Même si c'est un régime riche en protéines, il diffère à bien des égards d'autres régimes bien connus tels que Atkins et Protein Power de plusieurs façons.

Le régime CSIRO a été décrit comme étant limité en glucides plutôt que comme faible teneur en glucides car il contient des glucides à faible indice glycémique tels que le pain, les céréales, le yaourt, les fruits et les légumes. Alors que le régime Atkins vise à restreindre presque complètement les glucides, le régime CSIRO comprend des glucides afin de maintenir les niveaux d'énergie en stabilisant la glycémie.

Le régime Atkins est également riche en graisses saturées et pauvre en graisses essentielles. Le régime CSIRO évite ce déséquilibre en n'autorisant que des viandes maigres et des produits laitiers faibles en gras et en incluant au moins deux portions de poisson par semaine en plus des autres sources de graisses saines avec modération.

Aliments Recommandés

  • Le bœuf, l'agneau ou le veau maigre au dîner au moins 4 fois par semaine. Pêcher pour le dîner deux fois par semaine et poulet une nuit par semaine.
  • Protéines maigres (viande, volaille ou poisson) pour le déjeuner tous les jours. Deux œufs peuvent être substitués deux fois par semaine.
  • Pain complet - deux tranches par jour.
  • Céréales riches en fibres - une portion par jour.
  • Fruits frais - deux services par jour.
  • Légumes - jusqu'à 2,5 tasses par jour avec une longue liste de légumes «gratuits» qui peuvent être consommés en quantités illimitées.
  • 3 cuillères à café de graisses et d'huiles par jour telles que l'huile d'olive ou la margarine. Autrement, 2 oz d'avocat ou 3/4 oz de noix sont l'équivalent de 3 cuillères à café d'huile.
  • Soupe faible en calories - un service facultatif par jour.
  • Vin - deux verres par semaine.

Les autres aliments autorisés en quantité illimitée comprennent les boissons gazeuses, le thé, le café, le cacao, le bouillon, la gelée de régime, les vinaigrettes sans gras, les édulcorants artificiels, les cornichons et le ketchup.

Exemple de plan de régime

Déjeuner

3/4 tasse de céréales à haute teneur en fibres
1 tasse de lait faible en gras
1 banane

Le déjeuner

Sandwich grillé au jambon et à la tomate (100g de jambon et 2 tranches de pain complet)
1 tasse de soupe aux tomates
1 morceau de fruits frais

Dîner

Agneau Teriyaki et sautés de légumes (200g d'agneau maigre)

Collation en soirée

Yogurt faible en graisses

Recommandations d'exercice

Les personnes à la diète sont encouragées à faire au moins 30 minutes d'exercice chaque jour, tant pour leur perte de poids que pour leurs bienfaits généraux sur la santé. Ceux qui ne pratiquent pas d’exercices structurés sont invités à augmenter l’activité quotidienne si possible.

Ces exercices peuvent être utilisés avec le régime CSIRO.

Coûts et dépenses

Le CSIRO Total Wellbeing Diet se vend à 34,95 dollars australiens.

Il pourrait y avoir une augmentation des dépenses d'épicerie en raison de la nécessité de grandes quantités de viande et de fruits de mer.

Avantages

  • Les régimes riches en protéines aident à réduire l'appétit entre les repas.
  • Les régimes hypoprotidiques riches en protéines présentent un avantage significatif pour améliorer les profils de cholestérol sanguin.
  • Équilibré et n'élimine pas des groupes alimentaires entiers
  • Facile à suivre lorsque vous mangez au restaurant.
  • Fournit 12 semaines de menus quotidiens avec des recettes.
  • Inclut des outils pour mesurer les portions quotidiennes de sorte que le régime peut être facilement adapté à des besoins spécifiques ainsi que des outils pour suivre les progrès de l'alimentation.
  • Comprend un plan de maintenance détaillé pour les personnes ayant atteint leur poids idéal.

Les inconvénients

  • Ne convient pas aux végétariens ou à ceux qui préfèrent ne pas manger beaucoup de viande.
  • Une consommation élevée de viande peut augmenter le risque de cancer de l'intestin et du sein
  • Certaines recettes peuvent prendre du temps à préparer.
  • Recommande l'utilisation d'édulcorants artificiels et de margarine, ce qui va à l'encontre de la philosophie de promotion de la santé de l'alimentation.
  • Peu d'informations sont fournies concernant les facteurs psychologiques impliqués dans les régimes et les excès alimentaires.

Une approche équilibrée

Le régime alimentaire du CSIRO est équilibré et pourrait être facilement viable par la plupart des personnes à la diète en tant qu'approche de style de vie pour la gestion du poids.

La quantité élevée de viande recommandée peut légèrement augmenter le risque de certaines conditions de santé, mais cela est probablement insignifiant en pesant les risques alternatifs qui sont associés à l'obésité.

Par Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

  • Les références:
  • Heilbronn, L.K., Noakes, M., et Clifton, P. M. (2001). La restriction énergétique et la perte de poids dans les régimes à très faible teneur en matières grasses réduisent les concentrations de protéine C-réactive chez les femmes obèses et en bonne santé. Artériosclérose, thrombose et biologie vasculaire, 21 (6), 968-970. lien d'étude
  • Noakes, M., Keogh, J. B., Foster, P. R. et Clifton, P. M. (2005). Effet d'un régime hypocalorique, riche en protéines et pauvre en graisses par rapport à un régime conventionnel riche en glucides et en lipides sur la perte de poids, la composition corporelle, l'état nutritionnel et les marqueurs de la santé cardiovasculaire chez les femmes obèses. Le journal américain de nutrition clinique, 81 (6), 1298-1306. lien d'étude
  • Bowen, J., Noakes, M. et Clifton, P. M. (2004). Une alimentation riche en protéines laitières et en calcium minimise le renouvellement osseux chez les adultes en surpoids pendant la perte de poids.Le Journal de la nutrition, 134 (3), 568-573. lien d'étude

Dernière révision: 25 janvier 2018

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