Que manger après la chirurgie et quoi éviter

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Réévaluez votre régime alimentaire typique

Sarah Remington / Stocksy United

Si vous avez été opéré, la nourriture que vous mangez peut avoir un impact important sur votre rétablissement et sur la rapidité avec laquelle votre plaie cicatrise. Manger les bons aliments peut prévenir les complications, comme la constipation et l'hyperglycémie, et fournir les protéines nécessaires à la guérison rapide de votre peau.

Une des meilleures choses que vous pouvez faire pour améliorer votre état nutritionnel lorsque vous récupérez de la chirurgie est de vous concentrer sur les aliments entiers. Cela signifie choisir des aliments qui sont "entiers" ou non transformés. Par exemple, une orange serait un aliment entier. Le jus d'orange, cependant, serait une version plus élaborée de cet aliment. Une pomme de terre au four est un aliment entier, alors qu'une frite est plus élaborée et moins saine, après avoir été frite. La liste continue et les poitrines de poulet sont meilleures que les pépites de poulet, les oignons sont meilleurs que les oignons.

Alors, visez à obtenir la majeure partie de votre alimentation à partir de ces aliments entiers, ce qui est en fait une façon saine de manger tous les jours, et pas seulement les semaines qui suivent l'opération.

Les aliments transformés contiennent généralement davantage de matières grasses, de sucre, de sel et d'additifs chimiques, mais beaucoup moins de fibres et de vitamines que leurs homologues entiers. Un moyen facile de conserver des aliments plus nutritifs et moins transformés consiste à se concentrer sur les allées extérieures de l’épicerie. La plupart des épiceries utilisent des aliments non transformés dans les zones les plus éloignées du magasin, dans les zones de production, de boucherie / pêche, de produits laitiers et de pain.

En faisant la plupart de vos achats dans ces domaines, vous choisirez naturellement des aliments plus sains, riches en fibres, un nutriment essentiel à inclure dans votre régime alimentaire après la chirurgie.

Que manger après la chirurgie et quoi éviter

Les aliments alimentent notre corps et nous aident à fonctionner au mieux. Il y a beaucoup d'aliments nutritifs et de superaliments que nous devrions incorporer à notre alimentation quotidienne, mais certains aliments contiennent des nutriments et des vitamines spécifiques qui aident notre corps à guérir, en particulier après une intervention chirurgicale. Ces aliments aident notre corps à récupérer après les fonctions quotidiennes et donnent à notre corps les nutriments nécessaires pour nous aider à guérir et à retrouver notre personnalité pleinement fonctionnelle.

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Nous avons parlé avec le Dr Selene Parekh, MD, MBA, et il nous a aidés à dresser une liste des aliments les plus curatifs. Parekh nous dit que «la chirurgie impose beaucoup d’exigences à votre corps. Après la chirurgie, votre corps doit guérir pour que vous puissiez retrouver une vie normale. Votre régime alimentaire est essentiel pour récupérer après une intervention chirurgicale. Ces aliments peuvent vous aider à maintenir une alimentation équilibrée et saine, optimisée pour la récupération après une intervention chirurgicale. "

Des légumes frais aux fruits, aux légumineuses et aux protéines maigres, les aliments que vous mangez après une opération peuvent vous aider à guérir et à revenir à la normale. Ces aliments sont de bonnes sources de vitamines et de nutriments spécifiques qui sont essentiels pour vous soigner. Consultez cette liste des meilleurs aliments à manger lorsque vous récupérez. Comme toujours, assurez-vous de consulter votre médecin avant de changer votre régime alimentaire et assurez-vous que ce sont les bons aliments pour votre condition spécifique.

Cette histoire a été publiée le 27 mars 2014.

Emily Jacobs est l'éditeur de recettes de The Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @EmilyRecipes.

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