Recette de tofu mariné

Parfait - je cherchais une simple marinade au tofu et cela fonctionnait très bien. De plus, je n'avais jamais fait cuire de tofu au four avant et je l'ai aimé - je pense que je vais toujours le faire cuire de cette façon! Merci ...

Le tofu absorbait trop de marinade et c'était très salé. Notre famille préfère un tofu plus croustillant et c'était assez détrempé après avoir été cuit. Pas ce que nous recherchions.

mmm c'était tellement bon! Je n'ai laissé mariner le mien que quelques minutes à cause du temps, et je n’ai versé qu’une cuillerée de marinade restante dans le riz. le miel le balance parfaitement ....

J'utilise de la sauce soja à faible teneur en sodium ou vous pouvez diluer le soja avec de l'eau - moitié et demi comme l'a suggéré un autre intervenant. Si vous n'aimez pas la texture "pâteuse", vous pouvez y remédier en la faisant glisser ...

Bien congeler le tofu et décongeler avant de le faire cuire. Aussi, assurez-vous de tapoter / essorer le liquide en excès du tofu avant la cuisson. Sinon, c'est comme manger une éponge chaude et humide!

Je devrais être d'accord avec Jessica - le tofu s'est avéré très mou. Doubler la marinade et seulement faire mariner le tofu pendant une heure ou deux peut avoir fait l'affaire. Personnellement, je n'étais pas trop ...

J'aime beaucoup cette recette. J'ai utilisé la moitié de la sauce soja et je l'ai remplacée par de l'eau. De plus, je l’ai arrosé de nectar d’agave. Je préfère généralement le nectar au miel.

Très bien! J'ai utilisé un peu plus de miel et je recommanderais de doubler la sauce.

C'est très bien. La saveur du tofu est très forte et permet de travailler dans une grande variété de plats.

Recette de tofu mariné

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