Voulez-vous perdre du poids? Évitez ces aliments.

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Voulez-vous perdre du poids? Évitez ces aliments.

23 avril

Publié par Nicky Perks

Manquez-vous la connaissance pratique des nourritures qui sabotent vos efforts de perte de poids? Si vous êtes sérieux au sujet de perdre la graisse sans vous sentir démuni ou affamé ou si vous êtes fatigué de vous sentir fatigué tout le temps alors c'est le poste à lire pour vous motiver et commencer sur le chemin à une meilleure santé.

aide à l'échelleTout d'abord, permettez-moi de résumer les avantages recherchés et documentés de la réduction des glucides:

  • Perte de poids (pour la plupart des gens, c'est beaucoup plus efficace qu'une approche riche en glucides et en matières grasses)
  • Les envies de sucreries disparaissent pratiquement
  • Contrôle de la consommation compulsive ou émotionnelle
  • Diminution de la pression artérielle
  • Énergie accrue
  • Moins de plaque dentaire et une meilleure santé des gencives
  • Triglycérides améliorés
  • Diminution des taux de glucose et d'insuline dans le sang

Glucides 101

Les glucides que nous mangeons (que ce soit une tranche de pain de grains entiers, une barre de chocolat ou un morceau de fruit) sont décomposés en sucres simples par votre corps et sont absorbés dans la circulation sanguine. À mesure que votre glycémie augmente, le pancréas libère une hormone appelée insuline. Maintenant, la clé de la perte de poids consiste à contrôler la quantité d'insuline dans votre sang. Plus il y a d'insuline, plus la graisse sera stockée dans vos cellules.

En un mot, plus vous consommez de glucides, plus votre glycémie est élevée et plus vous déposez d’insuline dans vos cellules.

Chacun de nous a un niveau de tolérance aux glucides différent. Certaines personnes peuvent manger des glucides et du sucre toute la journée sans effets négatifs. D'autres, comme les diabétiques, qui ont de faibles mécanismes de contrôle de la glycémie et de l'insuline, doivent à tout prix éviter le sucre et les aliments riches en glucides. Ensuite, il y a des gens comme moi (et peut-être vous) qui se situent quelque part entre les deux.

Si vous faites de l'embonpoint, il y a de fortes chances que vous soyez intolérant aux glucides (résistant) et que vous ayez du mal à métaboliser les glucides. S'il vous plaît ne pensez pas que vous pouvez simplement suivre un régime faible en glucides jusqu'à ce que vous avez perdu votre poids supplémentaire et ensuite commencer à manger à nouveau "normalement". Vous avez besoin d'un changement de mentalité et d'un nouveau "normal". Une alimentation faible en glucides doit devenir votre mode de vie. Sinon, vous perdrez le poids que vous avez perdu en quelques semaines ou quelques mois.

Pour ceux d'entre nous qui ont une résistance aux glucides, notre métabolisme est le problème
et si nous voulons faire de notre mieux pour notre corps, alors nous devons changer pour toujours
la nature des aliments que nous mangeons. "
Professeur Tim Noakes

Voici une liste d'aliments que j'évite de maintenir un régime pauvre en glucides à des fins de perte de poids ainsi que pour contrôler ma glycémie. Si vous êtes très actif ou pas trop en surpoids, vous ne devriez pas être aussi restrictif.

Aliments riches en glucides j'évite de manger:

  • sucre
  • céréales du petit-déjeuner
  • pain
  • craquelins
  • Pâtes
  • Pizza
  • riz
  • couscous
  • quinoa
  • des haricots
  • gâteaux, biscuits, pâtisseries, biscottes, etc.
  • desserts contenant du sucre, par exemple des glaces
  • bonbons
  • chocolat blanc et au lait
  • produits laitiers sucrés et allégés, par exemple yaourt aux fruits
  • la plupart des fruits (je m'en tiens aux baies à faible teneur en sucre)
  • jus de fruit
  • féculents, e..g butternut, carottes, mielies (pommes de terre)
  • arachides et noix de cajou car elles sont riches en glucides

Alors, qu'est-ce que je mange?
Eh bien, beaucoup en fait!

  • produits laitiers gras, par ex. lait, yaourt grec, fromage et crème
  • les baies et la pomme occasionnelle
  • protéines animales, par exemple oeufs, viande, poulet, poisson, porc, agneau
  • légumes faibles en glucides, e..g, tomates, laitue, concombre, poivrons, épinards, courge, brocoli, chou-fleur, courgettes, aubergines, choux, choux de Bruxelles, pak-choy, haricots verts, champignons, etc.
  • herbes fraîches
  • avocats
  • Olives
  • graisses saines, par exemple huile d'olive, huile de noix de coco, beurre
  • les noix, par exemple la macadamia et les amandes à faible teneur en glucides
  • chocolat noir avec modération (70% plus)
  • stévia ou xylitol

Comment mesurer mes glucides quotidiens?

Vous devez expérimenter et trouver votre "numéro de glucide magique" qui vous aidera à atteindre vos objectifs de santé et à perdre du poids. J'ai découvert un site Web merveilleux appelé www.MyFitnessPal.com. C'est un journal alimentaire en ligne et il me permet de suivre ce que j'ai mangé ce jour-là et ensuite il me dit combien de grammes de glucides, de graisses et de protéines j'ai consommés. Il a fallu tout le travail de conjecture pour moi. "Estimer" ne me conduisait nulle part et je mangeais bien plus de glucides que je ne le pensais! D'où je ne perdais pas de poids. Ci-dessous, j'ai partagé mes objectifs personnels, mais n'oubliez pas que ce sont MES objectifs et que vous devez déterminer ce qui fonctionnera le mieux pour VOUS.

  • Glucides - 30 à 50 grammes par jour (10%)
  • Protéines - 70 à 90 grammes par jour (20%)
  • Fat - 90 à 110 grammes par jour - Yip, la plupart de mes calories proviennent de la graisse - choc, horreur, souffle! (70%)

Si votre niveau initial de glucides choisi n'entraîne pas de perte de poids, continuez à réduire les glucides et à augmenter la graisse jusqu'à ce que le poids commence à se dissiper. N'augmentez pas la quantité de protéines car trop de protéines seront également décomposées en glucose dans le corps et peuvent piquer votre insuline.

J'espère que vous avez trouvé ce post utile en termes de quels aliments à éviter et comment commencer un régime à faible teneur en glucides. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des informations, un réel désir de changement et de la discipline. Je peux honnêtement vous dire que ça va être plus facile que vous ne le pensez.

Pour en savoir plus, consultez l'article du professeur Tim Noakes sur les glucides.

J'ai également trouvé le livre The New Atkins Diet pour le nouveau-né du Dr Westman, Dr Phinney et Dr Volek particulièrement utile.

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À propos de Nicky Perks

Partage passionnant d'informations sur le style de vie paléo / primal, riche en graisses / en glucides qui fera vibrer votre monde! Je suis sur mon propre chemin vers la santé et un corps mince. Mon but? Profiter de la course comme la vie sur cette belle planète est trop court pour le faire autrement.
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Posté le 23 avril 2013, dans Primal 101 et étiqueté intolérance aux glucides, résistance aux glucides, glucides à éviter, régime faible en glucides, perte de poids. Mettre en signet le permalien. 19 commentaires.

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