Top Recettes amicales contre le diabète pour l'été

Bien manger

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Top Recettes amicales contre le diabète pour l'été

Smoothies Diabetic FriendlyVivre avec le diabète, c'est gérer votre glycémie. C'est une maladie chronique, mais vous pouvez bien vivre avec si vous la gérez. Une grande partie de cette gestion est l'alimentation. Plusieurs facteurs liés au mode de vie peuvent affecter votre bien-être en tant que diabétique et votre taux de sucre dans le sang, mais ce que vous mangez quotidiennement est l’un des plus importants.

Manger des repas sains et équilibrés peut aider à maintenir un niveau stable de sucre dans le sang et les smoothies peuvent faire partie de cet équilibre. Il y a même des superaliments recommandés qui sont particulièrement bons pour contrôler la glycémie et ils fonctionnent tous bien dans les smoothies. Bien entendu, il est important que vous discutiez avec votre médecin de tout changement de mode de vie, tel que votre régime alimentaire.

Diabète: Type 1 et Type 2

Le diabète sucré est un groupe de maladies caractérisées par une glycémie élevée, ou glucose. Les plus fréquents sont le diabète de type 1 et le diabète de type 2. Le diabète de type 1 est parfois appelé diabète juvénile parce qu'il est habituellement diagnostiqué en premier lieu pendant l'enfance. Si vous avez le diabète de type 1, votre pancréas ne produit pas d'insuline, l'hormone qui régule le glucose. Chez une personne en bonne santé, le pancréas libère de l'insuline lorsque le taux de sucre dans le sang devient trop élevé. L'insuline est utilisée pour réduire la quantité de glucose dans le sang. Les diabétiques de type 1 doivent s'injecter de l'insuline régulièrement pour maintenir un taux de sucre sanguin normal.

Dans le cas du diabète de type 2, le pancréas produit encore de l'insuline, mais votre corps a développé une résistance à ce dernier et il n'abaisse plus adéquatement la glycémie. Le diabète de type 2 est parfois appelé apparition d'adultes, car il est rare qu'il se développe chez les enfants. Chez les adultes, le type 2 est le type de diabète le plus courant, représentant environ 90% de tous les cas. Il se développe par étapes et peut être évité ou même inversé avec des changements de style de vie appropriés, y compris l'alimentation, la perte de poids et l'exercice. Le diabète de type 2 est fortement associé à l'obésité.

Gérer le sucre dans le sang avec un régime

Bien manger est une partie importante de la gestion du diabète de type 1 et de type 2. Si vous avez soit vous devez travailler avec votre médecin ou un nutritionniste pour trouver un régime approprié et vous assurer que vous mangez les bons aliments et en évitant les mauvais. Parce que le diabète est tout au sujet des niveaux de sucre dans le sang, ce que vous mangez est crucial. Les aliments que vous mangez, quand vous les mangez, et combien vous mangez, tous contribuent à votre glycémie. Un plan de repas qui maintient ce niveau stable et normal est idéal.

Les nutritionnistes et les diététiciens utilisent différentes techniques pour aider les diabétiques à planifier leur alimentation. Il y a la méthode de la plaque, qui consiste à diviser vos assiettes en sections contenant des aliments appropriés: la moitié de l'assiette est pour les légumes non féculents, le quart pour les céréales et les amidons et l'autre quart pour les protéines.

Une autre stratégie est le comptage des glucides. Les glucides sont une source de glucose dans votre alimentation, donc en gardant une trace de ce que vous consommez chaque jour, vous pouvez contrôler votre glycémie. Une règle générale est de s'en tenir à 45 à 60 grammes de glucides par repas, mais le nombre exact pour vous peut être différent en fonction de vos besoins personnels. Avec la méthode de comptage des glucides, vous êtes également encouragé à inclure des graisses saines et des protéines maigres dans chaque repas.

En règle générale, pour vivre avec le diabète, tous les nutritionnistes et tous les médecins s'accordent sur l'importance d'équilibrer des aliments sains. Essayez de manger un équilibre de légumes, de fruits, de grains entiers et de protéines maigres à chaque repas. Évitez les aliments riches en sucre, les aliments transformés et ceux faits de grains blancs raffinés, plutôt que de grains entiers. Ces aliments peuvent provoquer une pointe dangereuse de votre glycémie.

Une autre façon d'éviter les aliments qui provoqueront une augmentation de la glycémie est de tenir compte de l'indice glycémique. C'est une évaluation qui décrit l'effet d'un aliment sur la glycémie. Plus la note est élevée, plus la nourriture augmente votre taux de glucose dans le sang. Vous n'avez pas besoin d'éviter complètement les aliments à indice glycémique élevé, mais vous devriez les limiter et les manger avec des aliments qui ont été évalués plus bas pour les équilibrer.

Autres habitudes de vie importantes

Bien que le régime alimentaire soit le facteur le plus important dans la gestion du diabète, il en existe d'autres. Tout d'abord, c'est simplement prendre l'engagement de gérer votre maladie chronique. Ceux qui font attention à la gestion du diabète sont beaucoup moins susceptibles de développer des complications. Gérer la maladie signifie faire des choix de vie sains, mais également consulter votre médecin régulièrement.

Pour les habitudes de vie, en plus d'une alimentation saine, vous devriez également faire de l'exercice régulièrement. L'exercice et la perte de poids peuvent prévenir et même inverser le diabète de type 2 et aider à gérer le type 1. Les experts recommandent également aux diabétiques d'éviter de fumer et de boire modérément, de maintenir leur cholestérol et leur tension et de gérer leur stress.

Smoothies sains pour les diabétiques

Si vous les planifiez bien, les smoothies peuvent faire partie intégrante d’un régime diabétique. En fait, certains aliments sont excellents pour réguler la glycémie et les smoothies sont un moyen facile et amusant de les manger tous les jours. Selon l'American Diabetes Association, les superaliments destinés aux diabétiques sont ceux qui ont un indice glycémique bas et qui contiennent des nutriments importants tels que les fibres, le calcium, le potassium, le magnésium et les vitamines A, C et E.

  • Légumes à feuilles vertes. Ce sont un super aliment pour tout le monde, pas seulement les diabétiques et plus la couleur verte est foncée, mieux c'est. Choisissez des épinards ou du chou pour votre smoothie, car ils ont une saveur douce que vous pouvez couvrir avec d'autres ingrédients.
  • Baies Tous les types de fruits, y compris les fraises, les bleuets, les mûres, les framboises et autres, sont parfaits pour les diabétiques car, bien qu'ils aient un goût sucré, ils ont un faible indice glycémique.Ils sont également riches en fibres, vitamines et autres nutriments.
  • Agrumes. Un autre ingrédient idéal pour les smoothies, les agrumes comme les oranges, les citrons, les limes, les pamplemousses, sont riches en vitamines. Utilisez des fruits entiers plutôt que des jus pour obtenir les avantages de la teneur élevée en fibres.
  • Noix et beurres de noix naturels. Les noix sont riches en fibres, en magnésium et en graisses saines. Ils sont également une bonne source de protéines et peuvent vous aider à vous sentir plus longtemps si vous essayez de perdre du poids. Utilisez des beurres de noix naturels, comme le beurre d'amande ou de cacahuète, ou des noix entières crues dans vos smoothies pour l'onctuosité et la saveur.
  • Laitier. Le yogourt et le lait sont de bons choix pour un smoothie diabétique. Ils fournissent une bonne source de protéines, de vitamine D et de calcium.
  • Grains entiers Les grains entiers sont emballés avec des vitamines, des minéraux, des fibres et des protéines et ils sont bas sur l'échelle de l'indice glycémique. Ils peuvent ne pas être votre premier choix dans une recette de smoothie, mais vous pouvez les incorporer pour ajouter de la nutrition, une texture lisse et un minimum de saveur supplémentaire. L'avoine entière et roulée fonctionne particulièrement bien.

Il y a quelques autres superaliments recommandés par l'American Diabetic Association, que vous pouvez ou non vouloir essayer dans une recette de smoothie. Les haricots sont parfaits pour fournir des fibres, des vitamines et des protéines et pour vous remplir pendant une longue période de temps. Les haricots blancs ont une saveur particulièrement douce, de sorte que vous pouvez ajouter un quart à une demi-tasse à un smoothie pour lui donner une texture crémeuse. Équilibrer avec quelque chose de savoureux, comme le lait de cacao ou de noix de coco. Les patates douces sont également recommandées pour leur faible indice glycémique, leur teneur élevée en fibres et leur teneur élevée en vitamine A. Avec leur saveur sucrée, vous pouvez faire un smoothie avec de la patate douce cuite qui a bon goût.

Voici quelques recettes de smoothies pour vous aider à démarrer. Chacun contient un ou plusieurs des superfoods diabétiques et est bas en sucre. Rappelez-vous de faire vos smoothies pour un régime diabétique que vous devriez éviter d'ajouter du sucre. Laissez les sucres naturels dans ces ingrédients être les édulcorants.

Smoothie aux patates douces au moment des récoltes

Cette recette est parfaite pour l'automne et vous mettra dans l'ambiance pour les moulins à cidre, les jours frais et croquants, et Thanksgiving. Mélanger les ingrédients suivants jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et lisse:

  • 1/2 tasse de lait d'amande non sucré
  • 1/2 banane, congelée si vous voulez un smoothie frais
  • 1/2 tasse de patate douce, cuite et pelée
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide ou de beurre d'amande
  • 1/4 cuillère à café de cannelle au goût

Smoothie diabétique vert

Les smoothies verts sont pour tout le monde, mais celui-ci inclut des superaliments diabétiques et aucun sucre ajouté. Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir la consistance que vous aimez:

  • 1/2 tasse de lait d'amande non sucré
  • 1 petite orange, pelée mais avec une grande partie de la moelle à gauche (la moelle est riche en fibres)
  • 1 tasse d'épinards, chou frisé ou un mélange des deux
  • 1/2 tasse de baies congelées (myrtilles, fraises, framboises, etc.)
  • 1/2 tasse de yogourt grec (yogourt grec est riche en protéines)

Vivre avec le diabète n'est pas toujours facile, mais si vous prenez soin de gérer votre maladie chronique, vous pouvez vivre une vie normale avec un minimum de complications. Le régime alimentaire fait partie intégrante de cette gestion et les smoothies peuvent vous aider à intégrer davantage de superaliments qui aideront à réguler votre glycémie.

Pour plus d'informations et une autre prise sur ce sujet, consultez l'article de Tracy Russell (of Incredible Smoothies) sur les recettes de Smoothie vert pour le diabète de type 2. Il y a un certain nombre de recettes de smoothie que les diabétiques ont soumis qui travaillent pour eux. Cliquez ici pour le vérifier.

Si vous ou quelqu'un que vous connaissez souffrez de diabète, qu'est-ce qui a fonctionné pour eux? S'il vous plaît laissez un commentaire ci-dessous avec des informations utiles et / ou des questions.

Les sources de cet article de blog comprennent:

http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/cookbook-recipes/peanut-butter-banana.html
http://www.diabetes.niddk.nih.gov/dm/pubs/diagnosis/index.aspx
http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/?loc=ContentPage-lwt1d
http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/diabetes-meal-plans-and-a-healthy-diet.html
http://www.helpguide.org/articles/diet-weight-loss/diabetes-diet-and-food-tips.htm
http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/basics/lifestyle-home-remedies/con-20033091

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