Apport en glucides recommandé pour perdre du poids sur le régime Atkins

Si vous suivez le régime Atkins, vous savez probablement que vous n'avez pas à compter les graisses ou les calories. Mais vous devez faire très attention au nombre de glucides que vous recevez de votre alimentation quotidienne. Pour perdre du poids sur le plan, vous devez suivre un apport en glucides strict, qui varie en fonction de la phase dans laquelle vous vous trouvez.

Calcul des glucides nets

Le régime alimentaire Atkins utilise un système de calcul des glucides nets pour la perte de poids. Les glucides nets sont la quantité de glucides dans un aliment qui se transforme réellement en glucose et, par conséquent, augmentent votre glycémie. Ces types de glucides comprennent les amidons et les sucres. La fibre est un type de glucide qui ne se transforme pas en glucose, ce qui signifie qu'il est peu probable que votre glycémie augmente. Pour calculer les glucides nets, soustrayez les grammes de fibres du nombre total de glucides. Par exemple, si une tranche de pain de seigle contient 15 grammes de glucides totaux et 2 grammes de fibres, vous obtiendrez 13 glucides nets à partir d’une tranche.

Phase initiale

Au cours de la phase 1 d'Atkins, appelée «induction», vous devez couper presque tous les glucides de votre alimentation. Limitez-vous à seulement 20 grammes de glucides nets par jour pendant au moins deux semaines, rapporte MayoClinic.com. La majorité de vos glucides devraient provenir de légumes non stellaires tels que le brocoli, les épinards, la laitue, les poivrons, les aubergines, les champignons, les asperges et les navets, entre autres. Mais vous pouvez également obtenir de petites quantités de glucides à partir du fromage cheddar, du bleu et de la feta, entre autres types de fromage.

Perte de poids continue

Vous êtes censé rester en phase 2 - «Perte de poids continue» - jusqu'à ce que vous ayez environ 10 livres de moins que votre poids idéal.Vous pouvez ajouter à votre régime d'autres aliments contenant des glucides, y compris des noix comme les noix, les amandes, les noix de macadamia et les amandes, ainsi que les graines et les baies.Toutefois, vous devez continuer à garder votre consommation de glucides nette aussi faible que possible, en consommant un minimum de 12 à 15 grammes de glucides par jour.

Maintenir votre poids

Au cours de la phase 3, connue sous le nom de «pré-entretien», vous pouvez ajouter de petites quantités de fruits frais, de grains entiers et de légumes féculents tels que les patates douces et les pois. Augmentez lentement votre consommation nette de glucides d'environ 10 grammes par semaine. Si vous atteignez un plateau de poids, diminuez votre consommation nette de glucides d'environ 10 grammes, puis augmentez-la lentement de 5 grammes la semaine suivante. Il faudra peut-être un peu de patience pour voir exactement combien de glucides nets vous pouvez avoir chaque jour pour continuer sur votre chemin de perte de poids. Vous continuez à manger de cette façon pendant un mois après avoir atteint votre poids optimal.

Maintenance à vie

Après avoir atteint votre objectif de poids, vous pouvez passer à la phase 4, ou «Maintenance à vie». Vous pouvez continuer à ajouter des produits laitiers, plus de grains entiers, une variété de fruits et plus de légumes à votre alimentation sans prendre de poids. Si le nombre sur la balance commence à augmenter un peu, réduisez votre consommation de glucides nette d'environ 10 grammes par semaine, en fluctuant au besoin, jusqu'à ce que vous soyez de nouveau sur la bonne voie.

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