10 documentaires qui vous feront repenser tout ce que vous savez sur l'alimentation et la santé

De nombreux produits alimentaires produits aux États-Unis contiennent de nombreux additifs et produits chimiques. Malheureusement, les Américains consomment des aliments créés en laboratoire et dépourvus de nutriments qui se sont en quelque sorte transformés en aliments sains ou normaux. Parce que l'industrie alimentaire est une grande entreprise, beaucoup ne connaissent probablement pas les faits sur la façon dont leurs aliments sont produits et quels ingrédients dans cette nourriture peuvent faire pour notre corps.

Les plats américains standard tels que les hamburgers, les hot-dogs, les frites, la restauration rapide et les collations surgelées sont généralement malsains et chargés de graisses saturées. Même les marques jugées «maigres, minces, pour perdre du poids, etc.» ne sont pas de bons choix par rapport aux aliments réels. Ce point est parfaitement logique après avoir regardé la générosité des médecins et des spécialistes de la nourriture qui ont ouvert la voie aux mouvements alimentaires locaux, biologiques, crus et lents. Voici 10 documentaires qui vous feront repenser tout ce que vous savez sur la nourriture et la santé.

La plupart de ces titres sont disponibles en streaming instantané sur Netflix.

Lorsque ce documentaire a fait ses débuts en 2009, il a choqué les téléspectateurs. Le cinéaste Robert Kenner expose les pratiques de la production alimentaire mondiale qui sont englobées dans le contrôle des multinationales, plaçant ainsi le profit sur tout le reste. Nous voyons la réalité du commerce alimentaire à grande échelle, comme les mauvaises conditions de santé et de sécurité pour les animaux et les travailleurs. Ce titre est disponible en streaming instantané sur Netflix.

Roger Ebert du Chicago Sun-Times a qualifié ce document de "film qui peut sauver votre vie", et le Dr Oz a déclaré que tout le monde devait le voir. Le film examine l’affirmation selon laquelle la plupart, voire la totalité, des maladies dégénératives qui nous affligent peuvent être contrôlées, voire inversées, en rejetant notre menu actuel d’aliments d'origine animale et transformés. Ce titre est disponible en streaming instantané sur Netflix.

Ce documentaire suit trois New-Yorkais épris de viande et de produits laitiers alors qu'ils tentent de suivre un régime végétalien pendant six semaines. Après avoir regardé le film, essayez vous-même le défi «Vegucated» pour mieux appliquer les résultats du documentaire à votre propre vie saine. Ce titre est disponible en streaming instantané sur Netflix.

Ce film affirme que la surindustrialisation de la production alimentaire rend la nation plus malade et plus malade et considère la prolifération de produits chimiques ajoutés aux aliments comme «sains». Le film examine la relation entre le manque de nutriments que les Américains consommer et nos coûts de soins de santé en hausse. Argumentant, le film propose également des solutions aux problèmes qu’il présente. Ce titre est disponible en streaming instantané sur Netflix.

Documentaire bien connu de Morgan Spurlock, le film avance un argument simple: la restauration rapide nous rend gros et malsains. Pour le prouver, il relève un défi de 30 jours où il ne peut manger que de la nourriture dans le menu McDonalds, et il voyage à travers le pays pour interviewer des experts et des Américains ordinaires. Si vous cherchez un coup de pied pour arrêter de manger de la restauration rapide, cette doc est une médecine fantastique.

6. Simply Raw: Inverser le diabète en 30 jours

Le docteur en médecine holistique, le Dr Gabriel Cousens, met au défi six Américains atteints de diabète d’abandonner la viande, les produits laitiers, le sucre, l’alcool et d’autres produits et d’adopter un régime entièrement végétal et végétalien. L'objectif final est de guérir leur maladie en utilisant des aliments végétaux crus. Le documentaire prend les spectateurs sur les voyages de ces peuples et capture leurs changements médicaux, physiques et émotionnels sur le plan de régime. À la fin, vous aurez compris l’impact réel d’une alimentation saine sur notre corps, non seulement pour notre apparence, mais aussi pour soigner nos maux de l’intérieur.

Semblable à Food, Inc., ce documentaire soutient que la production alimentaire doit changer. Le cinéaste Robert Bates documente la montée du mouvement alimentaire local en interviewant des agriculteurs et des chefs passionnés par la production de produits locaux, frais, sains et de saison. Ce film met en balance la production alimentaire industrielle et la production alimentaire locale, montrant que le local est la meilleure option.

Ce documentaire acclamé a stimulé les mouvements populaires anti-OGM. Ce film incontournable a été projeté et discuté dans le monde entier. Il détaille comment les pratiques génétiquement modifiées, la brevetabilité des semences et la transformation des produits alimentaires, comme celle de Monsanto, modifient de manière effrayante notre alimentation alors que les Américains n'en ont aucune idée.

Ce documentaire se penche sur la production alimentaire commerciale et donne des vérités peu connues sur l'alimentation et la nutrition qui font défaut dans le discours sur les aliments traditionnels. Le film élimine également les mythes liés à l’alimentation et à la perte de poids, et explique les moyens d’arrêter les mauvaises habitudes et de retrouver la santé.

Ce documentaire inspirant relate la mission de Joe Cross de retrouver la santé. À partir de 100 livres en surpoids avec une maladie auto-immune et un corps plein de stéroïdes, Cross promet de ne manger que des jus de fruits et de légumes pendant 30 jours. Il interroge plus de 500 Américains sur la nourriture, puis rencontre un chauffeur de camion de 429 livres avec les mêmes conditions médicales. Les deux se connectent et le résultat final d'un beau film qui vous incitera à faire des changements dans votre propre vie.

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