Rôti de boeuf et sauce Syn Free | Monde Minceur - Pincée de Nom

Ce rôti de boeuf et sa sauce Syn Free sont parfaits pour un dimanche après-midi. Pourquoi? Parce qu'il a une sauce sans syn!

Une des questions qui nous est posée le plus souvent est probablement "Avez-vous une recette pour une sauce sans syn? S?" Nous avons une recette Meatballs & Syn Free Gravy. Bien que cette sauce soit idéale pour les boulettes de viande, il n'est tout simplement pas juste de servir avec un dîner rôti.

Rôti de boeuf et sauce Syn Free | Monde Minceur

Pour la liste complète des ingrédients et des instructions complètes, veuillez consulter la fiche de recette à la fin de cet article. Avant de faire défiler, il y a des choses importantes dans le texte de présentation 👍

Donc, nous avons pensé pourquoi ne pas essayer de faire le stock pour la sauce pendant que vous faites rôtir votre joint de viande. Nous avons essayé, et cette recette Syn Free Roast Beef and Gravy a été créée.

Rôti de boeuf et sauce

Torréfier la viande

Vous pouvez utiliser cette recette pour n'importe quelle viande que vous préférez, et nous avons ajouté un tableau pour vous permettre de voir facilement combien de temps il faut le faire cuire.

La meilleure façon de vérifier si votre viande est cuite est d'utiliser un thermomètre de cuisine numérique, que vous pouvez récupérer sur Amazon. Le nôtre est utilisé presque tous les jours, surtout pendant la saison des BBQ!

Rôti de boeuf et sauce Syn Free | Monde Minceur

Si vous faites cuire du poulet, vérifiez toujours la température en collant le thermomètre à différents endroits, en particulier les cuisses et la poitrine, et vérifiez la température la plus basse.

Nous utilisons un plat à rôtir avec un dessous de plat à l'intérieur et vous les trouverez sur Amazon. Cependant, si vous n'avez pas de dessous de plat, vous pouvez simplement faire rôtir la viande sur les légumes.

Reposer la viande

Vous devriez toujours reposer votre viande avant de sculpter. Pour le rôti, vous devez prévoir 10 à 20 minutes. Il suffit de mettre la viande dans un endroit chaud recouvert de papier d'aluminium et la viande sera plus juteuse et plus facile à tailler. De plus, il utilisera moins de jus lorsque vous le couperez.

Rôti de boeuf et sauce Syn Free | Monde Minceur

Temps de cuisson

Rare

Moyen

Bien joué

Du boeuf

180 ° C, 350 ° F

20 min par 450 g (1 lb)
+ 20 minutes

Temp interne: 60 ° C

180 ° C, 350 ° F

25 min par 450 g (1 lb) + 25 min

Temp interne: 70 ° C

180 ° C, 350 ° F

30 min par 450 g (1 lb) + 30 min

Temp interne: 80 ° C

agneau

180 ° C, 350 ° F

25 min par 450 g (1 lb) + 25 min

Temp interne: 70-75 ° C

180 ° C, 350 ° F

30 min par 450 g (1 lb) + 30 min

Température interne: 75-80 ° C

porc

180 ° C, 350 ° F

30 min par 450 g (1 lb) + 30 min

Température interne: 75-80 ° C

180 ° C, 350 ° F

35 min par 450 g (1 lb) + 35 min

Temp interne: 80-85 ° C

Poulet entier

180 ° C, 350 ° F

20 min par 450 g (1 lb) + 20 min

Température interne: 75-80 ° C

Faire la sauce

Essayer de trouver une bonne sauce sans syn est comme essayer de trouver des dents de poules. Il semble que ce soit le Saint Graal de la Communauté Slimming World, juste après une bonne recette de gâteaux amicale de Slimming World.

Il y aura probablement des gens qui considéreraient cette sauce comme un ajustement dû à la pomme de terre éclairée. Cependant, en raison de l’autre légume, cette sauce est assez riche et satisfaisante, de sorte qu’il est peu probable que vous la mangiez.

Il sera également servi avec un dîner rôti contenant une charge de légumes rapides, de la même manière que le curry de pois chiches du Monde Minceur qui n'est pas considéré comme un tweak.

Pour faire une bonne sauce, vous avez besoin d'un bon bouillon, mais parfois, l'utilisation de ces jus de viande peut ajouter beaucoup de gras et de synchro caché à une recette. Nous aimons utiliser un de ces séparateurs de graisse.

Rôti de boeuf et sauce Syn Free | Monde Minceur

Il suffit de verser le bouillon directement de votre plat à rôtir, puis de le verser dans le bec et toute la graisse restera dans la carafe.

Cela signifie que vous pouvez obtenir toutes ces saveurs juteuses et charnues, mais aucun des excès de graisse. Ils sont un excellent gadget de cuisine et vous pouvez les obtenir sur Amazon.

Une autre chose à souligner est la recette pour le bœuf rôti Syn et la sauce au jus de viande.

Maintenant, si vous consultez l'application Slimming World, vous verrez que 2 cuillères à café valent 2 synchronisations.

Dans cette recette, nous utilisons littéralement 2 ou 3 gouttes pour éviter de la synchroniser. Mais cela dit, le choix de le synchroniser ou non est le vôtre, et le vôtre seul.

Le dîner de rôti parfait du monde amincissant

Rôti de boeuf et sauce Syn Free | Monde Minceur

Ainsi, vous avez votre Syn Free Roast Beef and Gravy prêt. Vous aurez maintenant besoin de quelques autres choses pour le rôti parfait. Pourquoi ne pas essayer ces grandes recettes amicales amincissantes:

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Rôti de boeuf et de sauce Syn Free

Votes: 16
Évaluation: 4.13
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Temps de cuisson

gens 5 minutes 90 minutes

Weight Watchers

Monde Minceur

53kcal 11

Smart Points (Flex / Freestyle)

Zéro
Par personne Par personne Par personne
INGRÉDIENTS
S'il vous plaît ne prenez pas une capture d'écran. Ces recettes sont souvent mises à jour!
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INSTRUCTIONS
  1. Placez les légumes hachés au fond d'un plat à rôtir de taille convenable
  2. Si vous avez un dessous de plat, placez-le sur les légumes et mettez le boeuf dessus. Si vous n'en avez pas, vous pouvez simplement placer le joint de bœuf sur le dessus des légumes.
  3. Assaisonnez bien le boeuf avec le sel de mer et le poivre noir fraîchement moulu et faites-lui un massage!
  4. Verser 500 ml d'eau dans le moule pour couvrir les légumes (ceci fera que votre sauce ne se laisse pas évaporer dans le four)
  5. Cuire à l'heure désirée (voir le tableau ci-dessus) à 180 ° C / gaz 6
  6. À la fin du temps de cuisson, vérifiez le joint avec un thermomètre à viande (voir le tableau ci-dessus) et si cela est correct, retirez-le du four pour le laisser reposer.
  7. En attendant, retirez les légumes du liquide, puis versez le bouillon dans un séparateur de graisse (plus d’informations ci-dessus)
  8. Verser le bouillon du séparateur dans un bol, en laissant de la graisse derrière
  9. Ajouter les légumes cuits au bouillon et 2 cubes de bouillon
  10. Blitz dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Si c'est trop épais, ajoutez un peu plus d'eau et quelques gouttes de sauce brune si vous l'utilisez
  11. Remuez bien et servez. Ou vous pouvez le laisser refroidir et le congeler ou le garder au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser

Si vous faites cette recette, prenez une photo et le hashtag #pinchofnom - Nous adorons voir vos créations sur Instagram, Facebook et Twitter!

NOTES DE RECETTE

Si vous préparez cette recette sans gluten, assurez-vous de vérifier les ingrédients que vous utilisez.

Surtout des choses telles que;

- Cubes de stock
- Sauce soja - substitut avec Tamari.
- Sauce Worcestershire - remplacer par Relish Henderson's.
- Etc.

UNE INFORMATION IMPORTANT

Les valeurs Syn données sont correctes au moment de l'écriture, mais peuvent ne pas toujours être exactes.

Ce site Web est NON OFFICIEL et, en aucun cas, membre ou représentant de Slimming World.

Nous ne sommes pas formés par Slimming World, ni autorisés à donner des conseils à Slimming World. Tout conseil donné ici ne doit pas remplacer les conseils de votre consultant Slimming World.

Idéalement, vous devriez vérifier avec le monde Minceur pour les dernières valeurs Syn en utilisant les ressources officielles telles que; la calculatrice Syns, Syns Online sur LifelineOnline ou en appelant la Hotline Syns sur (0906) 851 8518.

Bien que pinchofnom.com tente de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres doivent être considérés comme des estimations. Des facteurs divers tels que les types de produits ou les marques achetés, les fluctuations naturelles des produits frais et la manière dont les ingrédients sont traités modifient les informations nutritionnelles efficaces dans une recette donnée. En aucun cas, pinchofnom.com ne sera responsable de toute perte ou dommage résultant de votre dépendance à l'information nutritionnelle.

Nous vous demandons de bien vouloir partager cette recette via les boutons de partage et non via des captures d'écran.

Comme nos recettes changent souvent en fonction des changements de valeur syn, nous voulons nous assurer qu'elles sont aussi précises que possible en tout temps.

Si vous utilisez ou recréez nos recettes, nous vous demandons de bien vouloir:

  • Que vous nous créditez non seulement par une capture d'écran, mais par un lien vers notre post de recette d'origine
  • Vous ne reproduisez pas la recette en entier
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4.2
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