Combien de graisse est dans le gâteau au fromage?

Cheesecake contient du fer et du zinc.

Cheesecake contient du fer et du zinc.

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Si une tranche de gâteau au fromage crémeuse est votre dessert préféré, vous voudrez peut-être faire le tour d'un nouveau favori. Bien que le gâteau au fromage fournisse une petite quantité de vitamine A et de calcium, il est également très riche en graisses, en sucre et, étonnamment, en sodium. Avoir un peu de gâteau au fromage, mais opter pour des desserts plus nutritifs la plupart du temps.

Fat in Cheesecake

Une tranche de gâteau au fromage préparé commercialement contient 18 grammes de graisse, dont 8 grammes sont saturés. Selon MayoClinic.com, vous devriez vous limiter à environ un tiers de la limite supérieure de 22 grammes de graisses saturées si vous suivez un régime alimentaire de 2 000 calories. Une tranche de gâteau au fromage fait maison contient moins de gras - 12,5 grammes, dont 6,6 grammes sont saturés.

Fonctions de la graisse

La graisse est certainement une mauvaise alimentation, mais elle est nécessaire pour de nombreuses fonctions dans votre corps, y compris l'absorption de vitamines liposolubles, telles que la vitamine D. Elle fournit également du carburant pour votre corps et maintient votre cerveau en état de fonctionner correctement. La majorité de votre apport en graisses devrait provenir de graisses insaturées telles que celles trouvées dans l'huile d'olive, les noix, les graines et les avocats. Lorsque vous consommez trop de graisses saturées, présentes dans les aliments d'origine animale et quelques aliments d'origine végétale tels que l'huile de noix de coco, vous augmentez votre taux de cholestérol. Lorsque votre taux de cholestérol augmente, votre corps doit travailler plus fort pour pomper le sang. Cela vous expose à un risque accru de crise cardiaque. Trop de graisses saturées peut également augmenter votre risque de diabète et de gain de poids malsain.

Sucre et sodium

Une tranche de gâteau au fromage peut contenir jusqu'à 18 grammes de sucre ajouté et 350 milligrammes de sodium. Les 18 grammes de sucre dans une tranche représentent environ les trois quarts des 24 grammes que les femmes devraient se limiter à chaque jour et la moitié de la limite quotidienne de 36 grammes pour les hommes. Une consommation régulière de grandes quantités de sucre peut vous amener à prendre une quantité de poids malsaine, mais vous courez également un risque de maladie cardiaque. Selon MayoClinic.com, les 350 milligrammes de sodium représentent 15% de votre limite quotidienne de 2 300 milligrammes. Comme le sucre, de grandes quantités de sodium peuvent augmenter votre risque de maladie cardiaque.

Manger du gâteau au fromage

De nombreux supermarchés stockent des versions de gâteau au fromage à teneur réduite en gras, ce qui constitue une option légèrement meilleure. Si vous faites votre propre gâteau au fromage, utilisez du fromage à la crème allégé pour réduire la teneur en gras du dessert. Ajoutez des nutriments à votre gâteau au fromage en étouffant votre tranche dans des fruits frais tels que des fraises, des framboises ou des pêches. Un bol de fruits frais avec yogourt grec faible en gras est une alternative plus saine qui a une texture et une saveur crémeuse similaire. Il est également significativement plus faible en gras que le gâteau au fromage.

A propos de l'auteur

Sara Ipatenco a enseigné l'écriture, la santé et la nutrition. Elle a commencé à écrire en 2007 et a été publiée dans le magazine Teaching Tolerance. Ipatenco est titulaire d'un baccalauréat et d'une maîtrise en éducation, tous deux de l'Université de Denver.

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Ipatenco, Sara. "Combien de graisse y a-t-il dans le gâteau au fromage?" Une saine alimentation | Porte SF, http://healthyeating.sfgate.com/much-fat-cheesecake-6542.html. Accédé le 1er août 2018.

Ipatenco, Sara. (n.d.). Combien de graisse est dans le gâteau au fromage? Une saine alimentation | Porte SF. Récupéré de http://healthyeating.sfgate.com/much-fat-cheesecake-6542.html

Ipatenco, Sara. "Combien de gras est dans le gâteau au fromage?" consulté le 01 août 2018. http://healthyeating.sfgate.com/much-fat-cheesecake-6542.html

Remarque: Selon l'éditeur de texte dans lequel vous collez, vous devrez peut-être ajouter l'italique au nom du site.

Combien de graisse est dans le gâteau au fromage?

Bien que l'ingrédient clé reste le fromage à la crème, le type de fromage à la crème peut différer ainsi que les ingrédients utilisés pour faire la croûte et la garniture. Vous pouvez mélanger et assortir les ingrédients à votre guise, pour créer différents gâteaux au fromage à partir de la même recette. Le goût du gâteau au fromage dépend également de la région d'origine. Par exemple, un gâteau au fromage de New York est fait de fromage à la crème mélangé à de la crème épaisse, des œufs et des jaunes d’œufs et cuit dans un moule à charnière. Un gâteau au fromage à la Philadelphia utilise uniquement du fromage à la crème et des œufs pour une texture plus légère et plus légère. Le style hollandais de Pennsylvanie utilise un fromage plus tendre connu sous le nom de fromage de fermier, pour un goût différent.

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