Sauté au poulet et au brocoli - Dîner au zoo

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Cette recette de sauté de poulet et de brocoli est un plat classique de poulet sauté avec des bouquets de brocolis frais et enrobé d'une sauce salée. Vous pouvez avoir un dîner sain et facile sur la table en 30 minutes!

Recette Sauté de poulet et brocoli | Sauté au poulet | Recette de poulet en bonne santé | Poulet et brocoli | Nourriture chinoise

Cette recette de sauté de poulet et de brocoli est un plat classique de poulet sauté avec des bouquets de brocolis frais et enrobé d'une sauce salée. Vous pouvez avoir un dîner sain et facile sur la table en 30 minutes! un d

Il n'y a rien de mieux qu'une recette rapide et facile pour un dîner lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, et ce sauté de poulet et de brocoli est vraiment parfait. Ce plat a le goût de quelque chose que vous commandez dans un restaurant chinois, sauf que c'est mieux pour vous (et moins cher!).

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Cette recette de sauté de poulet et de brocoli est un plat classique de poulet sauté avec des bouquets de brocolis frais et enrobé d'une sauce salée. Vous pouvez avoir un dîner sain et facile sur la table en 30 minutes! un d

L'une de mes parties préférées à propos de ce sauté de poulet et de brocoli est la simplicité - une poignée d'ingrédients se combinent pour créer quelque chose de délicieux. Vous n'avez pas besoin d'ingrédients sophistiqués pour faire un bon repas, mais vous avez besoin d'une batterie de cuisine de bonne qualité. Kitchen Fair m'a récemment envoyé une poêle à frire de 10 po de la gamme Expressions que je fabriquais pour faire ce sauté de poulet. J'adore le fait que leurs casseroles sont fabriquées en Amérique, qu'elles vont au lave-vaisselle et au four, et que le revêtement antiadhésif Eterna® Black Galaxy n'est pas toxique.

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Il y a quelques petites choses à propos de cette casserole qui la distinguent des autres casseroles que je possède. Cette casserole Kitchen Fair est profonde, ce qui signifie qu'elle peut contenir beaucoup plus de nourriture que mes autres casseroles. Il est également très bien fabriqué et a un design multicouche avec un intérieur en acier inoxydable pour la durabilité et un noyau en aluminium pour un chauffage uniforme. Il produisait une sensation incroyable sur ma viande, l'extérieur du poulet était brun doré et presque caramélisé, exactement comme je l'aime!

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Pour ce sauté de poulet et de brocoli, la viande et les légumes sont cuits dans la poêle et une sauce simple est versée sur le dessus. L'ingrédient clé de la sauce est la sauce aux huîtres, que l'on trouve dans l'allée ethnique de la plupart des épiceries. Il ajoute une saveur complexe qui fonctionne bien avec les autres composants du plat.

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J'aime commencer une casserole de riz en même temps que je commence mon sauté de poulet - le riz sera préparé en même temps que votre viande et vos légumes et vous aurez un repas complet en 30 minutes amour!

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Vous pouvez acheter les casseroles et poêles Kitchen Fair auprès des distributeurs, vous pouvez savoir où se trouvent les distributeurs ici.

Ma famille a déjà demandé que je fasse de nouveau cuire ce poulet et ce brocoli bientôt, je pense que la prochaine fois je pourrai changer les champignons pour que les carottes ajoutent un peu de variété - ce qui rend ce type de plat si facile à personnaliser. votre goût personnel!

Cet article est sponsorisé par Kitchen Fair. Merci de soutenir les marques qui rendent Dinner at the Zoo possible!

Cette recette de sauté de poulet et de brocoli est un plat classique de poulet sauté avec des bouquets de brocolis frais et enrobé d'une sauce salée. Vous pouvez avoir un dîner sain et facile sur la table en 30 minutes! un d

Poulet et brocoli sautés

Cette recette de sauté de poulet et de brocoli est un plat classique de poulet sauté avec des bouquets de brocolis frais et enrobé d'une sauce salée. Vous pouvez avoir un dîner sain et facile sur la table en moins de 30 minutes!

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 portions
Calories 308 kcal
Auteur Dîner au Zoo

Ingrédients

  • 1 livre de poitrine de poulet désossée sans os coupée en morceaux de 1 pouce
  • 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café d'huile végétale
  • 2 tasses de petits bouquets de brocolis
  • 1 tasse de champignons tranchés si vous n'aimez pas les champignons, vous pouvez ajouter plus de brocoli à la place
  • 2 cuillères à café de gingembre frais émincé
  • 1 cuillère à café d'ail émincé
  • 1/4 tasse de sauce aux huîtres
  • 1/4 tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sodium ou d'eau
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 cuillères à café d'huile de sésame grillée
  • 1 cuillère à café de sauce soja
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs
  • sel et poivre au goût

Instructions

  1. Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le brocoli et les champignons et cuire environ 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

  2. Ajouter le gingembre et l'ail dans la casserole et cuire 30 secondes de plus.

  3. Retirez les légumes de la poêle. placez-les sur une assiette et couvrez-les.

  4. Essuyez la casserole avec une serviette en papier et mettez le feu au maximum. Ajouter le reste de la cuillère à soupe d'huile.

  5. Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre et ajoutez-les à la poêle en une seule couche - vous devrez peut-être faire cette étape par lots. Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.

  6. Ajouter les légumes dans la casserole et cuire encore 2 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient bien chauds.

  7. Dans un bol, fouetter ensemble la sauce aux huîtres, le bouillon de poulet, le sucre, l'huile de sésame et la sauce soja. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs avec une cuillère à soupe d'eau froide.

  8. Verser le mélange de sauce aux huîtres sur le poulet et les légumes; cuire 30 secondes. Ajouter la fécule de maïs et porter à ébullition; cuire encore 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.

  9. Servir immédiatement avec du riz si désiré.

Apports nutritionnels

Poulet et brocoli sautés

Quantité par portion

Calories 308 calories provenant des lipides 108

% Valeur quotidienne*

Matière grasse totale 12g 18%

Graisse Saturée 2g 10%

Cholestérol 96 mg 32%

Sodium 796 mg 33%

Glucides totaux 15g 5%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres 6g

Protéine 37g 74%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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